
St-Valentin

Dans l'encadré ci-dessous, vous trouverez le menu à réserver de la St-Valentin.
Les réservations devront être faites au plus tard le 12 février.
Il s'agit d'un menu table d'hôte dont le prix, pour une personne, dépend de votre choix de viande:
Menu de la St-Valentin
Bouchées
Duo de minis vol-au-vents de homard-fromage et champignons-brie
Entrées
Verrine tomates et ricotta, servie avec crostinis
ou
Rouleau de printemps aux crevettes,
servi avec sauce à la mangue et au gingembre
Soupe
Velouté de betterave et crème à l'aneth
Mets principaux
Mignon de boeuf grillé au brie fondant avec confit d'oignons et chapeau feuilleté, accompagné de purée de pommes de terre à l'ail
et légumes racines rôtis
65$
ou
Médaillon de saumon grillé et crevettes géantes et sauce au chili, accompagné de
riz frit aux légumes et coriandre
52$
Desserts
Duo de truffe au chocolat noir et bonbon au Baileys
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