Comment réchauffer vos plats?
La méthode pour réchauffer chaque plat est inscrite sur l'étiquette du produit. Voici les plus communes:
Pour les plats en plateaux
Nous utilisons deux types de plateaux. Le plus commun est le contenant plateau à compartiments: ce contenant à base de silicone supporte des chaleurs jusqu'à 375°F. Le second est plus petit, en aluminium non poli. Ces deux contenants peuvent être mis au four conventionnel ou dans le four à micro-ondes.
Au four conventionnel:
1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Retirer le couvercle ou le sac sous-vide et déposer le plat sur une plaque qui va au four.
3. Mettre au four environ 20-30 minutes, selon la puissance de votre four.
4. Si le plat est congelé, ajouter 20-25 minutes supplémentaires.
*Vous pouvez, à votre goût et à votre aise, couvrir le plat d'un papier d'aluminium avant de le mettre au four. Ceci emprisonnera la vapeur s'échappant du plat et aidera à le réchauffer et aidera à prévenir de trop rôtir les aliments.
Au four à micro-ondes:
1. Simplement déposer le plat dans le micro-onde et réchauffer 3 min 30 sec à haute puissance.
2. Si le plat est congelé, chauffer plutôt 6 minutes à haute puissance.
Pour les sacs de pâtes
Les sacs de pâtes sont à base de silicone et peuvent être immergés dans l'eau bouillante durant une longue période.
Pour réchauffer:
1. Choisir un chaudron assez grand pour contenir le sac de pâtes et le remplir d'eau.
2. Amener l'eau à ébullition.
3. Déposer délicatement le sac dans l'eau bouillante sans l'ouvrir ni le percer.
4. Laisser mijoter 10 minutes, ou 15 minutes si congelé.
5. Retirer le sac de l'eau, l'ouvrir et servir le contenu dans un plat.
Pour les ragoûts ou pièces de viande
Les sacs sont à base de silicone et peuvent être immergés dans l'eau bouillante durant une longue période.
Pour réchauffer:
1. Choisir un chaudron assez grand pour contenir le sac de viande et le remplir d'eau.
2. Amener l'eau à ébullition.
3. Déposer délicatement le sac dans l'eau bouillante sans l'ouvrir ni le percer.
4. Laisser mijoter 20 minutes, ou 35 minutes si congelé.
5. Retirer le sac de l'eau, l'ouvrir et servir le contenu dans un plat.