Disponible en boutique
 
Tous nos produits sont cuisinés sur place avec des aliments frais!
 
Section Fraîche
         Notre boutique se divise en 2 sections.     La première est la section des mets frais. Chaque semaine je prépare 4 ou 5 mets disponibles selon leur journée de production. Le menu est décidé une semaine à l'avance et peut-être consulté en cliquant sur le bouton `` Menu de la semaine`` en haut de la  page .
 Vous pourrez facilement identifier le ou les mets, fraîchement préparés, disponibles selon le jour recherché.  De plus, nous vous offrons tous les jours, pain maison frais du jour, variété de biscuits,  potages et autres gourmandises :P
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          Chacun de nos plats sont emballés dans des contenants individuels allants au four régulier ou au four micro-onde. Il n' est aucunement nécessaire de réserver vos plats pour profiter de nos services . Toutefois si vous désirez obtenir des formats familiaux ou groupes, nous vous demandons d'appeler 24 heures à l'avance afin que nous puissions procéder à l' emballage adéquat. Tous les plats sont disponible dès l'ouverture de nos portes.    
 
Les plats congelés listés ci dessous,  ne sont disponible qu'en portion individuelle.
 
 
                                                    L'inventaire congelés est bas...en reconstruction.
 
Section Congelée
         Dans notre section congelée, vous retrouverez une variété de produits différents. De l'entrée au dessert, vous saurez trouver de quoi  satisfaire tous les goûts.
voici une liste des produits disponible .(l'Inventaire peut varier)

Potage :Variable selon la saisons et l'inventaire
*Crème  de courge Butternut
* Soupe Poulet et nouilles
* Crème de carottes
* Crème  de rutabaga à l'érable
*Soupe   aux légumes et tomates
*Crème de betteraves rouges
*Crème de brocolis

Sauce pour pâtes ou viandes:   
*  Marinara(tomates, basilic),                                       
* Parmarosa (rosé-parmesan),                                       
* à la viande  (spaghetti)                                         
* Carbonara (bacon, crème, ail et parmesan).                                        
*aux crevettes
*Crémeuse aux champignons(pour viande)
*Forestière (avec parmesan pour pâtes)

                                          
       Autres choix disponible en magasin.(L'inventaire peut varier)

Entrées:
*Mousse de foies de volailles aux poivres noirs 85g
*Mousse de crevettes et huile de basilic 85g
*Coquillettes aux fruits de mer
 *Feuilleté de canard confit (Paquet de 4)avec sauce poire et gingembre
*Croquettes de crabe/crevettes (2 portions) et mayo épicée
*Pointes de fromage Brie frites(2 par paquet) et confiture de tomates et basilic
*Crevettes panées frites avec mayo chili lime
*Mini Pogo de saucisse maison avec moutarde à l'érable
*Croustillant au smoked meat avec moutarde à l'érable
                                               
                                                
Tartes:                    -Pommes- fraises et rhubarbe
                                  - au sucre et érable
                                   -(Key lime)  à la lime meringué
 
Gâteaux mousses:  (disponible en 10-12 portions)
                                    -au Chocolat noir 58%
                                    -au 3 chocolats(noir, au lait et blanc)
                                    -Satin (Fromage, chocolat blanc et croquant de caramel chocolaté) 
                           
Gâteaux rectangle (6-8 portions)

 
Verrines desserts: Pot de 225ml
                     
 *Tarte au sucre à la crème et sirop d'érable
 * 2  Chocolats et café à la crème
 * Mousse au chocolat au lait et morceaux de biscuits triple chocolat
 *Croustillant aux  pommes, caramel au beurre et crème
 *Mousse au fromage et cerises  
 * Mousse au chocolat mi-amer et framboises
 *Mousse au 3 chocolats
 *Mousse au chocolat 70% et coeur de ganache noire
*Mousse au chocolat mi-amer et caramel
*Tarte au citron meringue

                     
             
 
Pâtes en sac: Ces plats de pâtes inclus, pâte et sauce. Ils se réchauffent facilement, sans tracas.
 *Tortellonis aux fromages, sauce parmarosa
  *Raviolis au canard, sauce Carbonara
 *Raviolis de homards sauce aux crevettes Nordiques
*Pennine aux fruits de mer
*Agnolotti à la saucisse et rapinis, sauce aux poivrons rouges grillés
*Rotini aux crevettes sauce Alfredo au citron
*Pennine au Chorizo et moules 
*Farfalle au poulet grillé, sauce rosé à la Vodka
*Agnollotis à la saucisse, sauce verte aux épinards et Pancetta
*Pennine aux tomates et chair saucisses italiennes et Pancetta



         
  Repas complet en plateau individuel:                                  
 Boeuf
*Bavette de boeuf Braisée à la bière, échalotes et sirop d'érable
*Pain de viande aux oignons caramélisés
*Boulettes de boeuf au chili
*Steak de Salysburry, sauce au poivre noir
*Pointe de poitrine de boeuf braisée sauce Diane(Cognac, fond de boeuf, crème et moutarde)
*Chausson de boeuf effiloché, fromage raclette et oignons confit au Porto


Veau
*Pain de veau aux champignons avec purée aux épinards et carottes
*Moussaka
*Polpettes de veau sur spaghettis à l'ail


Poulet
*Poulet Général Tao
*Poulet et cari et lait de coco 
*Poulet Parmesan et linguine Alfredo
*Poulet sauce velouté à la bière et champignons (Coq à la bière)
*Poulet farci au canard et orange, sauce au canneberges
*Poitrine de poulet farci aux tomates séchées et fêta , sauce velouté à la fleur d'ail


Porc 
*Filet de porc farci aux pommes et cheddar , sauce crémeuse au Cognac et érable
*Pâté chinois au porc effiloché BBQ
*Rôti de porc à l'ail
*Boulettes de porc aigre-douce
*Escalope de porc panée, sauce Bordelaise(vin rouge)

Poisson
*Saumon glacé au miel avec sauce de mangue. Servi avec riz et brocoli
*Saumon au vin blanc et crevettes, avec riz et  brocoli
*Parmentier de saumon
*Saumon au cari et lait de coco
*Roulade de saumon à l'ail et herbes
*Saumon à la crème de pesto
*Saumon poêlé aux épices sauce BBQ
*Croquettes de saumon sauce à la crème d'ail et persil
*Saumon poêlé sur chaudrée de maîs au bacon
* Aiglefin panée à la bière(Fish n' chips)

Lapin, canard et autres gibiers
*Linguines au canard confit et champignons
*Râble de lapin farci au porc et pommes, sauce à la moutarde érable

Pizzas: 
*Aux fruits de mer
*Calabrese et miel
*Poulet Fajitas
*Boeuf effiloché, fromage Bleu et oignons confits
*au poulet Buffalo
*au polpettes de veau
*Pizza Hawaïenne au ananas piquant
*Fougasse à la tomates
*Fougasse au Romarin , ail et Parmesan Grana Padano



       


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