Le menu  4 services inclus.

$40,00 par personnes (taxes incluses)

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Les choix peuvent être différents pour chacun

Le menu 4 services sera disponible pour

cueillette le samedi 11 mai

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réservation obligatoire avant le jeudi 9 mai 15h00

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Entrées:

Manicotti croustillant aux fromages, sauce Marinara

ou

Escalopes de betterave et chèvre chaud

(fines tranches de betteraves recouvertes de fromage de chèvre crémeux et de graines de tournesol grillées)

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Potage

Crème d'asperges du Québec

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Mets pricipaux:

Médaillons de veau grillés, beurre Maître d'hôtel et sauce Diane(Cognac, échalotes, crème, moutarde et fond de veau)

ou

Morue d'Islande au crabe, croustillant aux herbes et sauce Bisques de fruits de mer

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Desserts (en verrine)

Verrine de gâteau au citron, mousseline de fraises, coulis de fraises et réduction Balsamique